Conseguir resolver em partes, segue um exemplo:
1 - O gráfico fornece as notas por disciplina, então o eixo X deve aparecer com o codigo da disciplina e o eixo Y o valor das notas de 0 a 10;
2 - Cria-se um detalhe para incluir os campos que irão para o gráfico;
3 - Inclua o gráfico no relatório, vá até a opção > no canto superior direito, depois Executar Designer, crie a bendita da série;
4 - Série seria cada barra ou informação que irá aparecer no gráfico, no meu caso serão as notas de 1º, 2º, 3º e 4º Bimestre. Nesse exemplo teremos que ter 4 SÉRIES;
5 - Em cada série você deve incluir o campo que vai ser o eixo X. Isso será feito na aba Propriedades/Argumento Data Member. Isso deve ser feito em cada serie. No meu exemplo será o código da disciplina;
6 - No eixo Y será informado os valores da notas que será inclusa na aba Dados. Nessa aba apresenta as tabelas disponíveis, é só pegar o campo da nota e incluir na opção "Value" abaixo.
Salve o relatório e faça o teste.
Claro que meu gráfico está bem básico, já que aprendi hoje, mas fica como uma dica para quem precisar.